New Englandの旅 Portland編 その２

今回Portlandを訪れた理由のひとつがビール工場巡りです。

Portlandには多くのCraft beer工場がありますが、特に質の高いビールを

醸造しているのが、Allagashです。Belgian Styleのビールを専門にしており、

これまでも数多くのアワードを獲得しています。

以前に紹介したDogfish headがかなり早いペースで新たなビールをプロデュースし、

アメリカ各地に続々と市場を広げているのに対して、このAllagashは"White"という

定番ビール以外の流通は意識的に抑えているような印象をうけます。

Portlandの郊外に工場はあります。

自社ビールのイメージに合わせた非常に落ち着いた内装。

非常に少人数を対象に、まずはTastingから。

４種類のビールについて、それぞれ説明を受けます。

続いて工場見学。

参加者のひとりは熱心にメモをとっていた。

この地区には新たにできた小さなビール工場が散在している。

非常に良質なビールを醸造しているが、量に限りがあるためにMaine州以外には

なかなか流通しない。今回最も楽しみにしていたのが"Maine Beer Company"。

これまでに５種類ほどしかビールを出していないが、どれも質が高い。

前日も地元のbeer cafeで飲んだが非常に美味しかった。

残念ながら閉まっていた・・・。